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糕点拍摄技巧,西点教学秘诀:蛋糕没有统一标准

来源:整理 时间:2023-03-21 12:59:05 编辑:摄影爱好家 手机版

教学方法都不一样,不同的产品有不同的教学方法,椰子西米糕食物:椰奶半罐,约250Ml,西米露20g,白糖40g,吉利丁2片,做西点希望做什么产品,基本上掌握了这个技术,比如西点分为饼干、面包、蛋糕、法式甜品、整体蛋糕制作、奶油装饰、韩式装饰等等,但是主要抓住重点。

 糕点教学方法

1、 糕点教学方法

做西点希望做什么产品?不同的产品有不同的教学方法。比如西点分为饼干、面包、蛋糕、法式甜品、整体蛋糕制作、奶油装饰、韩式装饰等等。教学方法都不一样。但是主要抓住重点。就是配方和比例一定要掌握。基本上掌握了这个技术。

2、 糕点的制作方法

椰子西米糕食物:椰奶半罐,约250Ml,西米露20g,白糖40g,吉利丁2片。做法:1,将西米露放入奶锅,然后沥干水分,煮至完全透明。2.煮好的西米捞起后,先用冷水冲洗一下,再控水晾干,3.将西米露倒入容器中,加入20g白糖轻轻搅拌,然后抹平备用。4.此时,将椰子汁倒入锅中,加入剩余的20g糖,小火炖至糖融化,5.熄火后,让椰子汁稍微冷却三分钟,加入两片事先用冷小水泡软沥干的明胶,搅拌至融化。

文章TAG:糕点拍摄技巧西点糕点秘诀蛋糕拍摄

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