茶树新梢芽叶采摘应根据茶树的生长特点和各种茶叶对加工原料的要求，遵循采留结合、保质保量兼顾、适应园方需要的原则,手抓茶要求用柄采摘，保持芽叶完整、新鲜、均匀，无鳞片、鱼叶、茶果、老枝叶，不适宜顺、抓、捏,2.手抓茶要求手柄采摘，保持芽叶完整、新鲜、均匀，无鳞片、鱼叶、茶果、老枝叶，不宜采摘、抓捏。
茶树新梢芽叶采摘应根据茶树的生长特点和各种茶叶对加工原料的要求，遵循采留结合、保质保量兼顾、适应园方需要的原则。手抓茶要求用柄采摘，保持芽叶完整、新鲜、均匀，无鳞片、鱼叶、茶果、老枝叶，不适宜顺、抓、捏。手工采茶有三种方式。一种是捏摘，也叫折摘，因为对茶树伤害很大，一般不推荐。二、手感采摘，这是一种适中的标准采摘法，也是有机绿茶采摘的主要方法。三、双手采摘，这是一种提高茶叶采摘效率的手工采摘方式，比单手采摘提高效率50%，但茶树必须有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。
2、采摘 茶叶的方法和技巧怎么采摘 茶叶1。根据茶树的生长特点和各种茶叶对加工原料的要求，遵循采留结合、保质保量兼顾、按标准及时采摘的原则，2.手抓茶要求手柄采摘，保持芽叶完整、新鲜、均匀，无鳞片、鱼叶、茶果、老枝叶，不宜采摘、抓捏。3.手工采茶有三种方法，一种是捏，也叫折，不推荐。第二，手柄采摘，这是一个温和的标准采摘技术，这是有机绿茶的主要方法。三是双手并用；这是一种提高采茶效率的先进手工采摘方式，比单手亲采提高50%-100%，一般每人每天可少收20-25公斤，多收35-40公斤，但茶树必须有理想的树冠，采摘面光滑，发芽整齐。
